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Le Domaine de Rochebois, Hôtel 5*, situé à 6 kms de Sarlat-la-Canéda, en plein cœur du Périgord Noir  bénéficie d’un cadre exceptionnel proposant 40 chambres et suites dans un esprit chic et décontracté, de 2 restaurants dont un gastronomique, d'un golf et d'un spa Nuxe.  A ce jour, nos 70 collaborateurs exercent leurs talents au quotidien pour proposer à nos visiteurs une expérience unique dans la région. Rejoignez nos équipes pour écrire une nouvelle page au sein du Domaine de Rochebois



Dans le cadre de sa réouverture, le restaurant gastronomique le "M," Domaine de Rochebois , est à la recherche d'un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre ses équipes. Le restaurant, dirigé par le renommé chef étoilé Adrien Soro, offrira une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et raffiné.

Responsabilités principales :

En tant que Responsable de Salle, vous serez le visage accueillant du service, assurant une expérience exceptionnelle pour nos clients. Vos responsabilités incluront:

  • Gestion du service en salle avec professionnalisme et élégance.

  • Supervision de l'équipe de salle et coordination des opérations quotidiennes.

  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients, en veillant à leur satisfaction.

  • Collaboration étroite avec le chef Adrien Soro pour garantir une harmonie parfaite entre la cuisine et le service.

  • Formation et encadrement du personnel de salle pour maintenir les normes élevées de service.

Profil recherché :

  • Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant gastronomique.

  • Excellente connaissance des vins et des arts de la table.

  • Capacité à travailler en étroite collaboration avec le chef et les équipes en cuisine.

  • Sens aigu du service client et de l'hospitalité.

  • Leadership exceptionnel et compétences en gestion d'équipe.

  • Flexibilité, adaptabilité et résolution de problèmes.



  • Poste à pourvoir d'urgence en CDI.

  • Rémunération compétitive en fonction de l'expérience

  • Possibilité de développement professionnel au sein d'une équipe de haut niveau.

  • Un environnement de travail exceptionnel au sein du Domaine de Rochebois, entouré de nature.

  • 2 jours de repos hebdo consécutifs, 

  • une mutuelle prise en charge à 100% par le Domaine de Rochebois

  • un hébergement possible (sous réserve de disponibilité) sur le domaine 



Authenticité raffinée et plaisirs partagés, venez vivre l'expérience Rochebois

Une envie de rejoindre un établissement luxueux et familial ? Situé à 6 Kms de Sarlat-la-Canéda, en plein cœur du Périgord Noir , le Domaine de Rochebois, regroupe un hôtel 5 étoiles, 2 restaurants dont un gastronomique, une terrasse panoramique, un golf, un spa Nuxe. Nos collaborateurs exercent leurs talents au quotidien afin de proposer à nos clients une expérience unique dans la région. Ici, l'ambiance est chaleureuse et familiale. Rejoignez rapidement nos équipes, pour écrire une nouvelle page au sein du Domaine de Rochebois.