Vous êtes passionné.e par la cuisine ? Vous aimez les recettes mettant en valeur les producteurs locaux et la richesse du terroir ? Vous souhaitez rejoindre une équipe qui saura vous faire progresser ? Vous rêvez d’un cadre de travail niché dans un environnement exceptionnel au cœur du Périgord ?
Si vous avez répondu oui à ces questions, la suite de cette annonce devrait vous intéresser …
Le Domaine de Rochebois, recrute un Cuisinier Professionnel / une Cuisinière Professionnelle (chef de partie)
Vos principales missions :
En véritable professionnel.le , vous assurer votre poste (chaud/froid ) sous la supervision du Chef Exécutif
- Suivi des fiches techniques
- Réalisation des plats (préparation, cuisson, assaisonnements dressage ...)
- Gestion des commandes et des stocks (contrôle, qualité, optimisation) et des inventaires
- Organisation & coordination du travail de votre équipe dans un souci de qualité et de fluidité du service
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène
Vos atouts pour réussir :
- Cuisinier.e professionnel.le, vous avez déjà fait vos preuves sur un poste similaire,
- Vous maitrisez les techniques culinaires, les cuissons des viandes et poissons
POUR CE POSTE NOUS VOUS OFFRONS
- un poste à pourvoir de suite
- une rémunération attractive selon profil : à partir de 1800€ net/mois
- heures supplémentaires majorées
- une mutuelle prise en charge à 100% par le Domaine de Rochebois
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- des accords avec les prestataires d'activités dans la région pour des remises (voire gratuités) pour le personnel du Domaine de Rochebois
- un logement sur place
- des remises sur le Domaine et l'accès gratuit au golf
- de réelles possibilités d’évolutions de carrière au sein du Domaine de Rochebois
POUR CE POSTE NOUS VOUS OFFRONS
- un poste à pourvoir de suite et en CDI
- une rémunération attractive selon profil : à partir de 1800€net
- heures supplémentaires
- une mutuelle prise en charge à 100% par le Domaine de Rochebois
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- des accords avec les prestataires d'activités dans la région pour des remises (voire gratuités) pour le personnel du Domaine de Rochebois
- un logement possible sur place (sous réserves de disponibilités)
- des remises sur le Domaine et l'accès gratuit au golf
- de réelles possibilités d’évolutions de carrière au sein du Domaine de Rochebois
